● 安心なお米屋さん

2月１５日は『おかゆの日』

日本には「おかゆの日」と言う正確な記述がありません。

おかゆに関する日は、

皆さんがお馴染みの１月７日は七草。

１月１５日は小正月と呼ばれ１５日の朝におかゆ食べると邪気を取り除くと言われています。

２月１５日は、お釈迦様の命日法要を涅槃会（ねはんえ）と言います。

涅槃会、花まつり（４月８日、誕生日）成道会（１２月８日、悟りをひらいた日）がお釈 迦様に関する三大行事です。

おかゆソムリエ協会では、お釈迦様の入滅の日（２月１５日）を感謝を込めて、「おかゆの日」に決定致します。

「おかゆの日」のイベントとしておかゆソムリエ協会主催のおかゆソムリエ認定講座を開講致します。

今回は、僧侶で料理研究家の須永晃仁さんを講師に迎えおかゆの歴史・料理講習を開催する予定です。

詳細は、後日お知らせ致します。